{"id":459871,"date":"2022-09-16T12:44:10","date_gmt":"2022-09-16T10:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/suivi-technologique-de-la-pate\/"},"modified":"2022-12-14T01:07:09","modified_gmt":"2022-12-14T00:07:09","slug":"assistance-technologique-pour-la-production-de-la-pate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/assistance-technologique-pour-la-production-de-la-pate\/","title":{"rendered":"Assistance technologique pour la production de la p\u00e2te"},"content":{"rendered":"

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ASSISTANCE TECHNOLOGIQUE POUR LA PRODUCTION DE LA P\u00c2TE\u00a0<\/h1>\n

Nous vous aidons \u00e0 obtenir le produit id\u00e9al.<\/p>\n

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Votre produit optimal est notre objectif<\/h2>\n

Vos recettes, vos p\u00e2tes et vos produits sont uniques. Cela n\u00e9cessite un soin et un savoir-faire particuliers. L\u2019utilisation de la technique du froid dans la boulangerie ou la p\u00e2tisserie pr\u00e9sente de nombreux avantages, mais les processus de production doivent \u00eatre bien coordonn\u00e9s. Notre objectif principal est que vous soyez satisfaits des produits finis – pain, p\u00e2tisseries ou snacks.<\/p>\n

Nos collaborateurs ont des dizaines d\u2019ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience. Ils ont suivi une formation de ma\u00eetre boulanger, de technologue en denr\u00e9es alimentaires ou de sp\u00e9cialiste du froid, et ont eux-m\u00eames acquis une grande exp\u00e9rience pratique dans des fournils du monde entier.<\/p>\n

C\u2019est pourquoi nous vous soutenons jusqu\u2019\u00e0 ce que le r\u00e9sultat soit parfait \u2013 pour du pain et des petits pains de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n

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Vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9(e) par une consultation ?<\/h3>\n

Nous serions heureux de recevoir votre demande et de vous soutenir en mettant notre exp\u00e9rience au service de votre entreprise.<\/p>\n

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Assistance technologique pour la production de p\u00e2te dans votre entreprise<\/h2>\n

Nos collaborateurs vous rendent visite sur place, vous conseillent, testent les solutions avec vous dans votre fournil et vous aident \u00e0 obtenir le produit optimal.<\/p>\n

Dans le cas d\u2019une nouvelle installation frigorifique, nos collaborateurs discutent au pr\u00e9alable avec vous de vos processus et de la mani\u00e8re dont vous pouvez \u00e9ventuellement les adapter. Selon le type d\u2019installation de r\u00e9frig\u00e9ration, vous pouvez d\u00e9placer certaines \u00e9tapes de production vers la journ\u00e9e, r\u00e9duire l\u2019utilisation de levure et n\u2019avez pas besoin d\u2019une chambre de fermentation suppl\u00e9mentaire. Nous vous aidons donc \u00e0 optimiser vos processus, \u00e0 adapter vos recettes ou \u00e0 d\u00e9velopper vos produits.<\/p>\n

Vous pouvez \u00e9galement faire appel \u00e0 notre savoir-faire pour une installation multifonctionnelle PATT, un retardateur ou un interrupteur de fermentation. Des facteurs tels que les variations des conditions climatiques ou de la qualit\u00e9 de la farine peuvent entra\u00eener de grands changements dans la qualit\u00e9 du produit. Nos experts sont \u00e0 votre disposition pour l\u2019analyse et l\u2019\u00e9limination des erreurs ainsi que pour l\u2019assurance qualit\u00e9 des produits de boulangerie dans la production.<\/p>\n

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ASSISTANCE TECHNOLOGIQUE POUR LA PRODUCTION DE LA P\u00c2TE\u00a0 Nous vous aidons \u00e0 obtenir le produit id\u00e9al.

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\n\t\t\t\tContact<\/span><\/a>Brochure<\/span><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>Votre produit optimal est notre objectif Vos recettes, vos p\u00e2tes et vos produits sont uniques. Cela n\u00e9cessite un soin et un savoir-faire particuliers. L\u2019utilisation de la technique du froid dans la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/459871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=459871"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/459871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":460236,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/459871\/revisions\/460236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=459871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}